Розсипний чай Adamaris "Оолонг молочний" 100г

Якщо ви досі думаєте, що чай буває тільки чорний або зелений – тримайтеся міцніше. Цей чай – це той самий випадок, коли "золота середина" виявляється смачнішою за обидві крайності. Його листя ферментується частково – десь на 20-70%, залежно від сорту, – тому смак виходить дуже багатогранний: то квітковий і легкий, як зелений, то насичений та терпкий, як чорний.

Чому про нього всі говорять

Чай оолонг – це напій із давньою китайською історією, який отримав свою назву від слова "улун" – "чорний дракон". Легенда каже, що назва пішла від скрученого темного листя, схожого на дракона, що згорнувся клубком. Але нас цікавить не міфологія, а те, що відбувається у вас у чашці.

Головні особливості оолонгу:

• проходить часткову ферментацію – тому смак ніколи не буває "пласким";
• витримує кілька заварювань поспіль, розкриваючись щоразу по-новому;
• має м'який, оксамитовий післясмак без зайвої гіркоти;
• містить менше кофеїну, ніж чорний чай, але більше, ніж зелений;
• підходить і для ранкової бадьорості, і для вечірнього релаксу.

Які бувають різновиди

Тут починається найцікавіше. Оолонг чай – це ціла родина напоїв, і кожен сорт має свій характер.

1. Те Гуань Інь – легкий, квітковий, з нотками орхідеї.
2. Да Хун Пао – насичений, з горіховими та карамельними тонами.
3. Дун Дін – трав'яний, з м'якою кислинкою.
4. Формозький – фруктовий, майже медовий на смак.
5. Молочний – вершковий, ніжний, улюблений багатьма з першого ковтка.

Молочний оолонг: звідки цей вершковий смак

Окремо слід сказати про хіт останніх років – чай молочний оолонг. Ні, молоко в процесі виробництва не додають, хоча міф про це живе роками. Ніжний вершково-солодкий присмак з'являється завдяки особливій технології обробки листя, яке пропарюють особливим чином, щоб розкрити природну солодкість чайного куща. Результат – напій з оксамитовою текстурою, легкими нотками ванілі та карамелі, який п'ється майже як десерт, тільки без калорій та цукру.

Чай милк оолонг став справжнім відкриттям для тих, хто любить чай, але не любить гіркоту. Це ідеальний варіант для тих, хто:

• тільки починає знайомство зі світом чаю;
• шукає альтернативу кавовим напоям з молоком;
• хоче чогось "затишного" для вечора з книжкою;
• любить пити чай без цукру, але з природною солодкістю;
• цінує красиву церемонію заварювання.

Як правильно заварювати

Щоб розкрити весь потенціал листя, важливо дотримуватись кількох правил.

1. Використовуйте воду температурою 85-95°C – окріп "спалить" тонкі ноти смаку.
2. Заварюйте недовго – 2-4 хвилини на перше заварювання.
3. Не викидайте листя після першого заварювання – оолонг витримує до 5-7 проливів.
4. Використовуйте посуд з глини або порцеляни для найкращого розкриття аромату.
5. Кожне наступне заварювання робіть на кілька секунд довшим за попереднє.

Ми підбираємо чай оолонг напряму у перевірених виробників, тож ви отримуєте свіже листя з максимально розкритим смаком, а не те, що місяцями лежало на складі. Зареєструйтеся на сайті – і отримайте вітальні бонуси. При замовленні від 5000 грн доставка по Україні – безкоштовна, а з кожної покупки вам повертається 5% кешбеку на бонусний рахунок – витрачайте його на наступні замовлення. Обирайте свій оолонг просто зараз і переконайтеся, що якісний чай – це не розкіш, а щоденне задоволення.

Зелений чай розсипний